1鲜望海参洗净两只备用，蒸锅加水将海参煮熟。

2碗中打入两个鸡蛋，顺时针打成蛋液，撒入适量枸杞与适量盐（个人喜好也可以不加）。

3将蛋液放在蒸锅上蒸，盖上锅盖大火三分钟。

4水开蛋液凝固后，加入整只海参。

5焖蒸两分钟后即可出锅。