想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人

想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人
主料
  • 鲫鱼 一条
辅料
  • 白萝卜 150克
  • 香葱 1根
  • 3片
  • 海米 10粒
调料
  • 4克
  • 白胡椒粉 少许
  • 水量 800~1000毫升
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
想喝鱼汤怕腥?这道萝卜丝鲫鱼汤试一下,鲜美奶白,好喝不腻人的做法步骤
  • 1萝卜切细丝。

  • 2煎烤炉(普通锅)内倒油,将鲫鱼煎至两面金黄;将鲫鱼煎一下,可以除味,让汤更加浓白。

  • 3将鲫鱼、萝卜丝、海米和姜葱依次放入锅中;少量海米是用来提味的,如果家里实在没有,不加也可以。

  • 4加入800~1000毫升水;盖上锅盖,。

  • 5盖上锅盖,启动【鲫鱼汤】功能。

  • 6烹饪结束出锅前,撒入盐和胡椒粉调味。

  • 7最后盛出。

使用的厨具

汤锅、炒锅

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