当归乌鸡汤

当归乌鸡汤
主料
  • 乌鸡 500克(约半只)
  • 当归 10克
  • 姜片 15克
  • 1800克
  • 葱白 10克
  • 红枣 8颗
  • 桂圆干 6个
  • 枸杞 适量
调料
  • 8克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
当归乌鸡汤的做法步骤
  • 1准备好各种食材,乌鸡切块。这次选择米博烹饪机里预设好的菜谱“党参乌鸡汤”,按照屏幕指示,一步步来操作。

  • 2先在主锅中加入乌鸡、800克水和8克姜片,盖上锅盖和量杯,点击开始后自动按8分钟/140度/1档(反转)进行焯水。完成后倒出,冲洗一下主锅。

  • 3然后将焯水后的乌鸡、剩余的姜片、1000克水、葱白、当归、红枣、桂圆干倒入主锅,盖上锅盖和量杯,点击开始后自动按照60分钟/98度/1档(反转)熬煮。

  • 4最后加入盐和枸杞,盖好锅盖和量杯,按照指示以5分钟/98度/1档(反转)煮好,盛出即可。

使用的厨具

其他

小技巧

一道简单美味的补汤就这么熬好了,用米博烹饪机自带称重功能,全程控温,定时准确,完成后会有语音提示,非常省心。而且自带一本烹饪机菜谱,几百道预设好的菜谱,从和面、绞肉、炒菜、炖汤、蒸煮,到饮品、西式烘焙、制作酱料、辅食等等,一机多能,面面俱到,让在厨房做饭变得更简单愉快,大家一起来试试吧。

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