1准备食材。

2将茯苓、淮山、芡实（或薏仁）、莲子洗净浸泡1小时。

3将猪脊骨浸泡十分钟，泡出血水再洗净。冷水下猪骨，加入少许料酒、姜片去腥，水开后煮3分钟，捞起过清水洗去浮末控干。

4下入所有食材，加水，选择“汤”功能（如果饭煲没有“汤”功能，建议使用“粥”功能）。

5出锅时加入少许盐、胡椒粉、葱花即可。