葱姜肉馅生煎包

葱姜肉馅生煎包
主料
  • 五花肉 300g
  • 面粉 400g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 小葱 40g
  • 生姜 一块
  • 20g
  • 生抽 50ml
  • 老抽 10ml
  • 黑芝麻 一汤匙
  • 黑胡椒 5g
  • 麻油 5ml
  • 花椒油 5ml
  • 料酒 15ml
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
葱姜肉馅生煎包的做法步骤
  • 1两三个小时发酵好的面,擀成包饺子皮

  • 2生姜葱剁肉馅加鸡蛋加水搅拌

  • 3包好以后醒发十分钟

  • 4放入不粘锅加食用油25毫升兑水包子高度的三分之一,盖上锅盖,直至水干

  • 5洒上炒好的黑芝麻小葱出锅装盘

  • 6咬一口,凑合

使用的厨具

不粘锅

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