🌹风干肠玉米馅包子🌹

🌹风干肠玉米馅包子🌹
主料
  • 风干肠 两根
  • 水果玉米 半根
辅料
  • 大葱 半棵
  • 一小块
  • 鸡蛋 一个
  • 豆瓣酱 一小勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
🌹风干肠玉米馅包子🌹的做法步骤
  • 1干肠用榨汁机打成碎!最后我用了两根,多余的打碎后冷冻了!

  • 2这是打碎后的样子!

  • 3放一个鸡蛋,适量的油和水,少少的黄豆酱,就可以什么都不放了,肠本身有咸味。

  • 4面包机里放酵母,糖,面粉搅拌后加适量的水,面包机里很干净,面不沾到桶壁上为好!面团光滑了,放一捏小苏打,让面团继续在面包机里晃悠!把面团放在大容器里发酵,我睡着了,早起的时候它发得大大的,揉了好多干面进入,就捏成了这个模样,曾经我的包子是没有褶的!现在它进步了一点!

  • 5二次醒了15分钟,它们被我小心翼翼的移到了锅里!二次醒发真的很重要!它们挤在一起,挺性感的,挤挤应该很温暖,因为天气突然就凉快了,是台灯影响的吗?一夜的大风,一夜的忧心(我怕被风刮跑)!请刮走我的时候,也顺便带着我的包子!嘻嘻……

  • 6就这样的,如果馅里面放点鲜肉会更好!放点鲜肉可能馅会抱团,不会散!挺好吃!干肠多得吃不完,就这样做吧,消灭的很快!哈哈……

  • 7六个大包子,我和小胖,一次性消灭了,说不了话了,撑……好撑……

使用的厨具

蒸锅

小技巧

要加点鲜肉会更好的!

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