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猪肉白菜馅小笼包

猪肉白菜馅小笼包

主料

面粉适量
发酵粉适量
食用碱适量
温开水适量
猪肉馅适量
白菜适量

辅料

盐适量
酱油适量
醋适量
鸡精适量
蒸肉粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
大香粉适量
花椒粉适量
姜粉适量
十三香适量

口味酱香
工艺技巧
耗时数小时
难度普通

猪肉白菜馅小笼包的做法步骤

2剁好的肉馅加入蒸肉粉，淀粉，盐，鸡精，酱油，醋，腌制再拌入白菜里加入剁好的葱姜蒜里，加入大香粉，花椒粉，姜粉，十三香搅拌均匀

使用的厨具

电磁炉、煮锅

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