1猪肉买好机器搅成馅,放入姜末
2加入少许盐、生抽、蚝油、香油拌匀
3韭菜切一公分段,比饺子切的段稍长一点,切好放入盆中先用少许香油拌一下,这样不容易出水,然后加入调味和刚刚办好的肉馅拌匀
4面是昨天晚上发的,早上已经发的有点过,加了少许碱面揉匀,分成多个小块,擀成薄片
5放入调好的馅料,包好醒着
6同样方法
7蒸锅加水烧开,放入醒好的包子
8开始上大气二十分钟,美味的包子就出锅了
9有时间可以试试,做给家人
蒸锅
切好的韭菜一定用香油拌一下,包子出锅前掀开锅盖蒸两分钟,好揭不粘底