红糖麦片包子

红糖麦片包子
主料
  • 面粉 1000g
  • 酵母 10g
  • 无铝泡打粉 10g
  • 500克
辅料
  • 红糖 适量
  • 金味麦片 2小包
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
红糖麦片包子的做法步骤
  • 1准备面粉,酵母,泡打粉,水

  • 2把酵母倒入水中融化

  • 3将酵母融化的水倒入面粉中,揉成光团

  • 4盖上湿布,将面团发成2倍大

  • 5看有蜂窝形装就可以了,夏天发1小时,冬天要2小时

  • 6面团揉成条,切成块

  • 7红糖,金味麦片倒入碗里,拌均匀

  • 8面团擀成圆形,放入红糖麦片

  • 9捏成了,再醒20分钟

  • 10上锅蒸15分钟,闷5分钟

  • 11还不错

使用的厨具

蒸锅

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