冰镇银耳汤

冰镇银耳汤
主料
  • 银耳 少许
辅料
  • 大枣 少许
  • 枸杞 少许
调料
  • 冰糖 少许
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
冰镇银耳汤的做法步骤
  • 1银耳浸泡一小时,泡开。

  • 2再次清洗干净,撕成小块。

  • 3银耳放入炖盅,加入足量的水,启动煲汤功能,大约四十分钟。

  • 4大枣和枸杞清洗干净。

  • 5四十分钟后放入枸杞大枣。

  • 6加入冰糖,再次启动煲汤功能,煲20分钟,银耳软烂即可。

  • 7凉透后,放入冰箱冷藏半小时后食用。

使用的厨具

炖盅

小技巧

银耳一定要撕过,且小火慢炖,时间足够才会软糯。

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