1排骨洗净入冷水锅,加料酒,姜片,花椒焯水。
2焯水后洗净备用。
3红萝卜,葱姜改刀。
4红萝卜和排骨一起入锅。
5加入适量清水。
6放入红枣,葱和姜片。
7大锅煮沸转小火慢炖。
8慢炖一小时左右。
9排骨熟透加盐调味。
10美美的排骨汤出锅喽。
11家常汤品,请您品鉴。
12成品图。
汤锅、煮锅
排骨冷水下锅焯水,排骨汤色口感非常棒哦!