1食材，西红柿切丁，土豆切丝，小香葱备用。

2起锅放油，先煸香葱，再下西红柿土豆。

3翻炒均匀，炒出西红柿的汁水。

4再加入清水，调味，加些盐，煮至土豆成熟。

5淋入蛋花，淋点香油！

6出锅，成品，最简单的食材，最家常的味道！

7成品！美味营养看得见！