南瓜小圆子羹

南瓜小圆子羹
主料
  • 南瓜米糊 320克
  • 小圆子 130克
  • 清水 400毫升
辅料
  • 老冰糖 20-40克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
南瓜小圆子羹的做法步骤
  • 1准备材料!南瓜米糊是豆浆机中午打的。四点回家已经冷却了。(气温高,米糊温热后再放冷藏备用)。

  • 2锅里加入清水。盖盖子,开中火煮开。

  • 3水开后,倒入小圆子。

  • 4用勺子,从锅里来回搅动,搅匀,防止倒入的时候粘底。盖盖子,中小火继续煮。煮到圆子飘起来。

  • 5倒入全部南瓜米糊。

  • 6搅匀,转小火煮。

  • 7然后加入冰糖,此时开始要不停搅匀,到冰糖融化。

  • 8等米糊煮开后,关火,盖盖子闷一两分钟。然后盛出即可食用!

  • 9成品。

使用的厨具

不粘锅

小技巧

1、20克冰糖就真的很淡很淡的甜味,我可以接受,觉得不够甜,自行加糖。2、圆子要水开后放!3、小朋友可以吃米糊,哈哈,适量食用,毕竟是糯米类食品。

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