1准备好食材。
2丝瓜刨好洗干净切块备用。
3锅中倒入适量的油,烧热后打入鸡蛋煎。
4煎至半熟铲出来。
5锅中倒入适量的油,倒入丝瓜干炒。
6炒透后加入适量的清水煮。
7煮沸后倒入煎好的鸡蛋和适量的盐调味。
8将全部食材煮至熟。(丝瓜比较易熟,不宜煮久)
9成品。又脆又清甜的汤出来了。想自己动手做?
煮锅
这丝瓜可能与其他丝瓜不一样,网上的丝瓜在广东是水瓜。