蒲公英龙骨汤

蒲公英龙骨汤
主料
  • 龙骨 300克
  • 萝卜 200克
  • 干蒲公英 10克
  • 红枣 2颗
  • 枸杞 5克
辅料
  • 姜片 适量
  • 食盐 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 陈皮 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
蒲公英龙骨汤的做法步骤
  • 1准备好食材。

  • 2龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。

  • 3萝卜切块。

  • 4找一个耐热容器放入适量清水,龙骨,蒲公英,萝卜,红枣和枸杞,把香料放入香料盒中丢进去。

  • 5蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。

  • 6取出来加盐搅拌均匀,撒上香菜或者葱花点缀。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。<br>2、香料放盒子里或者纱布包起来,避免喝汤时候影响口感。

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