四物汤

四物汤
主料
  • 当归 6克
  • 熟地 20克
  • 白芍 12克
  • 川芎 12克
辅料
  • 红枣 8粒
  • 纯净水 适量
  • 口味 原味
  • 工艺 其他
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
四物汤的做法步骤
  • 1四物汤料一包(去中药店购买,告訴你几人份量,分开每一剂一包,这样方便存放,一次一包)。

  • 2打开包装,四味中药材,稍微洗一下下。

  • 3取一汤锅放适量纯净水,把中药材放入锅中泡20分钟。

  • 4泡了20分钟后,加红枣。开处方中沒红枣的,我自己加八粒红枣,红枣也是补血的,汤口感也更甜。

  • 5盖上盖子,大火烧开转小火煲半小时就可以了。

  • 6半小时到了关火再焖10分钟就可以盛出饮用。

  • 7成品。盛出红枣和汤,其他汤渣不要。

使用的厨具

汤锅

小技巧

凡是中药材洗净后泡一下才煮,药性更发挥得好。

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