五豆汤

五豆汤
主料
  • 绿豆 适量
辅料
  • 红豆 适量
  • 江豆 适量
  • 豌豆 适量
  • 花生豆 适量
  • 黄片糖 适量(或者冰糖)
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
五豆汤的做法步骤
  • 1自家种的各种豆。

  • 2黄片糖一块或者冰糖适量。

  • 3加水浸泡2个小时。

  • 4电饭锅中加入半锅水。

  • 5加入泡好的豆上锅,按【粥/汤】键即可(整个过程大概是50分钟)。

  • 6时间到,电饭煲自动跳,打开锅盖放入黄片糖或者冰糖,量根据个人口味来放,盖上锅盖等5分钟,待糖片融化,搅拌均匀即可。

  • 7出锅。

使用的厨具

炒锅

小技巧

1.豆的浸泡时间根据煮汤用的锅来定,如果是用普通锅的话最好浸泡一个晚上,我这里用的是电饭煲精煮的,煮的时间比较长,所以稍微泡下就行了;<br>2.豆的比例根据自己的喜好来组合,没有固定比例,量的话,喜欢稠一点的起沙的多放一些豆,喜欢喝汤水的就少放一些豆;<br>3.天热的时候放在冰箱里冰镇一下味道更佳。

最受欢迎的家常菜 更多>>