1去味：猪蹄洗净入锅加水没过表面，加姜4片，香叶2片，料酒1勺煮开2分钟后过水冲洗浮沫。

2花生提前泡发两小时。

3准备玉米，山药，红枣，枸杞，桂圆，姜。

4所有材料入锅加水没过表面后开始煲汤。

5汤煲好后撇去浮油，调入适量盐。