1豆皮切好,苜蓿洗净。
2鸡蛋打入碗内,今天碰到一个双黄蛋。
3锅内放油烧热,放入葱姜炒香,到入适量清水。
4放入豆皮。
5放盐调味。
6豆皮煮熟,放入苜蓿。
7到入鸡蛋液。
8小火慢慢把鸡蛋烫熟。
9鸡蛋液全部飘上来就好了。
10成品。
11清淡美味,喜欢酸辣可以放点辣椒油,陈醋。
炒锅