豆皮鸡蛋汤

豆皮鸡蛋汤
主料
  • 鸡蛋 一个
  • 豆皮 一张
辅料
  • 苜蓿 少许
  • 花生油 1勺
  • 葱末 少许
  • 姜末 少许
  • 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
豆皮鸡蛋汤的做法步骤
  • 1豆皮切好,苜蓿洗净。

  • 2鸡蛋打入碗内,今天碰到一个双黄蛋。

  • 3锅内放油烧热,放入葱姜炒香,到入适量清水。

  • 4放入豆皮。

  • 5放盐调味。

  • 6豆皮煮熟,放入苜蓿。

  • 7到入鸡蛋液。

  • 8小火慢慢把鸡蛋烫熟。

  • 9鸡蛋液全部飘上来就好了。

  • 10成品。

  • 11清淡美味,喜欢酸辣可以放点辣椒油,陈醋。

使用的厨具

炒锅

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