1准备食材，西红柿，土豆，蚕豆，葱一根。

2全部洗净，切好备用。

3起锅，油热，先下葱爆香，再下入食材，翻炒。

4等西红柿炒出红汁，土豆变软，烹料酒。

5加入开水，调味，加盐，少许鸡精，炖煮至土豆，蚕豆软烂，汤汁浓厚即可！

6成品，鲜香味美！

7成品！