1粉丝用凉水泡软备用。

2卤水过的鸭血取小部分备用。

3同样卤水过的鸭肝，鸭肠，鸭肾切小备用，香菜切小段。

4锅中水烧开，加入少许油，放入鸭血煮开一下。

5少许盐调味。

6加入泡软的粉丝。

7把鸭肠等配料一起入锅。

8出锅前淋入少许卤汤，洒上香菜即可。

9成品。