1苹果去核切大块。

2准备几片姜。

3汆过水的猪骨头和香菇，苹果，红萝卜，姜全部放进锅里，加水，大火烧开转小火。还切了点红萝卜，忘记拍了，家里自己种的，过季了，歪瓜裂枣的。

4煮着煮着，发现冰箱有几块剩木瓜，也扔进去了。

5又洗了点竹荪，待用。

6煮的过程中切好淮山。

7熬吧，至少两个小时后，加入淮山和竹荪，然后加盐，咸淡随意。

8然后继续小火，煲到淮山熟透到自己喜欢的烂度就可以了。

9苹果已经完全烂透了，随便一搅就成泥，散落在汤中。猪骨没有露面，因为我一般不吃汤里的荤菜的，配的素菜倒一般都吃。