1牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化。

2将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀。

3做好的牛奶羹先过筛一遍。

4再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔。

5放入ACA蒸烤箱或者蒸锅里，蒸25分钟即可。

6成品。