1花蛤用盐水缓净泥沙，刷洗干净外壳备用。

2小白菜洗净，切段焯水后过凉水备用。

3粉条洗净提前煮软，在热水里泡开。

4土豆去皮，切成筷子粗的条。

5起锅烧油，爆香葱白。

6放入土豆条后再放半小勺五香粉。

7土豆变透明放入一勺酱油，一勺蚝油。

8把煮粉条的热水一起倒进去。

9煮开后放入花蛤。

10花蛤开口以后放盐，放焯好的小白菜。

11煮开尝试一下味道，最后调味道后关火。

12装盘，撒葱叶和香菜。