1食材:蛤蜊,白萝卜,芹菜还有生姜(忘拍了)。
2白萝卜洗干净去皮,切丝备用。
3芹菜洗干净切段,生姜洗干净切丝备用。
4烧锅加油爆炒生姜,加入蛤蜊略炒片刻。
5加入萝卜丝略炒,加入适量水。加盖焖煮5到8分钟。
6蛤蜊煮到全开时加适量胡椒粉,鸡精,芹菜,翻炒几下就可以了。
7我吃得清淡,所以没加盐。蛤蜊本身煮了有咸味,不加盐我觉得味道鲜美可口。(食货们可依自己口味加减盐粉)。
炒锅