1原料图
2锅中煮水，加两勺盐和几滴橄榄油，煮熟意面，捞出过冷水，加少许橄榄油搅拌避免粘连。
31个鸡蛋打散，加入30ml淡奶油，少许盐，欧芹，搅拌均匀
4培根切成小片
5锅中橄榄油烧热，下培根翻炒。
6培根出油后转小火，加入蒜末，一起煎至金黄色
7放入意面，开大火搅拌均匀
8倒入鸡蛋液，关火，快速搅拌，利用面的余温热熟鸡蛋
9撒上帕玛森干酪碎，少许黑胡椒，搅拌均匀出锅
10一个新鲜的生食鸡蛋，取蛋黄，装点在意面上
11将蛋黄戳碎，与意面拌匀，就可以吃啦！
不粘锅、煮锅、炒锅
生鸡蛋一定要买新鲜的，可以生食的，最好是bio的。<br>如果不新鲜的鸡蛋，会有生蛋的腥味，也容易闹肚子……<br><br>如果肠胃不太好的，就不要加生蛋黄啦，就直接吃面，已经非常好吃啦！
