1所需食材:鸽子1只，鲜土茯苓适量。

2鸽子剁成4大块，锅中水烧开把鸽子放下去焯水。

3焯水好了鸽子冲洗干净。

4汤锅放适量的水，把鸽子，鲜土茯苓，姜片全部放入锅中。

5开大火烧开转小火煲1个半钟。

6汤好前15分钟调少许盐即可。