1洋葱切成末，胡萝卜，杏鲍菇切丁，西红柿切碎备用。

2毛豆下锅焯水备用。

3热锅放入黄油小火加热融化。

4放入一半的洋葱煸炒出香味。

5下入肉末炒到变色。

6下入西红柿超出红汁子。

7依次下入，胡萝卜、杏鲍菇、毛豆、玉米粒和剩下的一半洋葱翻炒。

8这时加入番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺。

9加入适量开水，小火炖上5、6分钟。

10这时大火收汁，加入披萨草一小勺，罗勒一小勺，黑胡椒适量，盐和鸡精适量。

11炒好酱汁后烧水煮意大利螺丝面，煮面时候加入少许盐。

12煮到面熟后盛入盘中，浇上酱汁即可。