1野生鲫鱼处理干净沥干水。

2不粘锅放油烧热，放入鲫鱼两面煎黄。

3放入姜片，烹入料酒。

4加热水、葱结，烧开。

5豆腐切片放入，加盐甜味，继续慢炖20分钟。

6野生鲫鱼就是鲜美营养，鱼汤尤其好喝。