咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇

咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇
主料
  • 意大利面 250克
  • 虾仁 160克
  • 豌豆 150克
辅料
  • 杏鲍菇 60克
  • 面粉 25克
  • 芝士片 2片
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 披萨草 适量
  • 罗勒叶 适量
  • 口味 咖喱
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
咖喱虾仁意面+香煎杏鲍菇的做法步骤
  • 1取一锅水,煮沸,加少许盐

  • 2下入贝壳意面煮7-8分钟

  • 3用漏勺取出意面,加少许油拌一拌后待用

  • 4煎锅加适量的水,加入适量的咖喱粉,搅拌均匀

  • 5待咖喱水煮沸后,加入两片芝士片煮至融化

  • 6小锅加适量的水,把豌豆煮熟

  • 7加入煮熟的豌豆煮3-5分钟

  • 8加入适量的披萨草和罗勒叶

  • 9再加入虾仁,煮至虾仁变色

  • 10加入适量的盐和味精进行调味

  • 11最后加入适量的面粉,调节汁水的粘稠度

  • 12最后把面和酱汁拌匀即可

  • 13下面做配菜,把杏鲍菇斜切成大片

  • 14煎锅加入少许的油,烧至7成热

  • 15下入杏鲍菇片,进行两面的煎制到两面微黄

  • 16加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味即可

使用的厨具

平底锅、煮锅

小技巧

1.意面煮的时间长短可以根据个人需要进行改变<br>2.杏鲍菇片一定要切的薄

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