1我们这叫勒菜,野外摘的,很少。
2焯水。
3捞起冲凉水。
4锅内下几片姜,大碗水煮开。
5水开后,野菜放进去,再磕一个鸡蛋,搅成蛋花。
6这样。
7装盘。
煮锅
焯水时滴几滴油,捞出来的青菜油亮亮的。