冰糖枇杷羹

冰糖枇杷羹
主料
  • 枇杷 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
冰糖枇杷羹的做法步骤
  • 1枇杷洗干净绒毛,去掉蒂和核。

  • 2放几颗冰糖,糖的量按自己喜好。我的是黄冰糖。

  • 3放锅里蒸。我是煮剩饭粥时顺便一起的,煮饭也可以的,或者单独用锅蒸。

  • 4我粥煮好了,枇杷拿出来,看起来还好好的,甚至还有冰糖没溶完。没关系的,用勺子压压就好了。

  • 5压压就成泥了。没有加水的,本身的水加上锅里的水蒸气就有水了。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

很简单的,随自己喜好,不够甜可以再添点糖,喜欢稀点,则加点水蒸,或者加点陈皮什么的一起蒸也不错。

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