1枇杷洗干净绒毛,去掉蒂和核。
2放几颗冰糖,糖的量按自己喜好。我的是黄冰糖。
3放锅里蒸。我是煮剩饭粥时顺便一起的,煮饭也可以的,或者单独用锅蒸。
4我粥煮好了,枇杷拿出来,看起来还好好的,甚至还有冰糖没溶完。没关系的,用勺子压压就好了。
5压压就成泥了。没有加水的,本身的水加上锅里的水蒸气就有水了。
蒸锅
很简单的,随自己喜好,不够甜可以再添点糖,喜欢稀点,则加点水蒸,或者加点陈皮什么的一起蒸也不错。