1准备好食材。
2小白菜切小段,葱切段,辣椒拍扁,香菜切段。
3内酯豆腐背面四个角切掉一点,可以完整的取出豆腐,切小块。
4油热爆香葱段,干辣椒后马上下入小白菜翻炒。
5加少量生抽,耗油后加适量开水。
6煮沸后加入内酯豆腐。
7临出锅加少许盐和干辣椒圈,点上香菜即可出锅。
8鲜香爽口,绝对让你欲罢不能。
炒锅
因小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食,以免加重症状,引起腹泻等。