1这边的豆腐是切成成小块，1元钱10块，吃一顿足够。

2白菜心在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净。

3白菜顺切条。

4炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入白菜条翻炒。

5炒至白菜条变软，没有水分为好。

6倒入炖锅中，加入适量的水，下入豆腐块，大火烧开，小火炖熟。

7倒入炖锅中，加入适量的水，下入豆腐块，大火烧开，小火炖熟。

8加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、少许生抽调味。

9出锅。