欧式芦笋

欧式芦笋
主料
  • 芦笋杆 250g
  • 芦笋头 100g
辅料
  • 蒜末 看个人喜好增减
  • 洋葱末 适量一定要用白洋葱,白洋葱比紫洋葱更好
  • 炼奶 5ml
  • 1g
  • 葛仙米 5g
  • 百里香 2个
  • 高汤 1000ml
  • 口味 清淡
  • 工艺 其他
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
欧式芦笋的做法步骤
  • 1开火热锅倒油。

  • 2依次倒入蒜末,洋葱末,芦笋,百里香。

  • 3翻炒一分钟,加入准备好的鸡高汤煮至沸腾关火。

  • 4把芦笋连汤带渣放入榨汁机中榨汁。

  • 5将榨好的芦笋汤倒入锅中小火,注意不要煮开,以免芦笋变黑,低温加热再加入适量的盐调味。

  • 6顺时针搅拌一分钟,出锅~

  • 7摆盘,加入适量的炼奶,葛仙米调味。一份精致美味的欧式芦笋汤就做好啦!芦笋富含丰富的硒元素是美白的最佳搭档哦。

使用的厨具

榨汁机、煮锅、炒锅

小技巧

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