1两个鸡蛋打入碗中，倒入适量料酒。

2将鸡蛋搅匀备用。

3炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液，晃动炒锅，待鸡蛋液定型。

4鸡蛋煎好后，加入两碗清水，撒入适量白胡椒粉。

5倒入适量食盐。

6待水烧开后，将紫菜放入，用筷子搅散，一分钟关火。

7淋上生抽，倒入大碗中。