1原料图。

2红豆和莲子充分清洗干净，用冷水浸泡数小时，也可隔夜泡上。

3泡好的红豆和莲子沥干水分，倒入加有冷水的锅中，开火，煮沸。

4糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子转圈搅动，并用手搓洗葡萄干。

5下入红豆和莲子的水煮沸后煮约20分钟后下入淘洗干净并沥干水分的糯米和葡萄干。

6搅动，加锅盖继续煮约半小时，加入冰糖。

7搅匀后继续小火煮，直至锅中的羹粘稠，糯米均软烂、红豆刚刚好煮开即可关火。

8盖上锅盖，继续焖约10分钟，舀入碗中，开始享用啦！