1全部食材

2将平菇洗干净后撕成小条状。

3姜洗净切成丝。

4将葱切成葱花。

5用姜将炒锅抹一遍防止煎鱼时火粘锅。

6锅里放油后将鱼轻轻滑入锅内，过三分钟后翻鱼。(姜没抹匀有鱼皮粘锅了)

7锅内加水没过鱼，最好多加点水因为要煮三十分钟。

8放入平菇。

9放入姜丝和枸杞熬煮。

10出锅了，好香啊!