清汤鸡

清汤鸡
主料
  • 半只
辅料
  • 猪油 适量
  • 高度酒 适量
  • 八格包 一包
  • 适量
  • 适量
  • 草果包 一包
  • 枸纪 适量
  • 胡椒面 适量
  • 党参 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
清汤鸡的做法步骤
  • 1鸡用高度酒,盐,胡椒面腌制六小时以上

  • 2党参和枸纪用热水泡一下

  • 3猪油炒出油来吧砍好的鸡下锅

  • 4肉变色加入水,八格包,草果包,枸纪,党参,姜,盐,白糖

  • 5打去泡沫,煮熟就可以了

  • 6自己喜欢什么可以加点

使用的厨具

煮锅、炒锅

最受欢迎的家常菜 更多>>