乌鸡汤

乌鸡汤
主料
  • 乌鸡 半只
  • 3片
  • 香叶 2片
  • 食盐 3茶勺
  • 人参 1棵
辅料
  • 3克
  • 八角 2个
  • 料酒 半茶勺
  • 适量
  • 虫草花 5克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
乌鸡汤的做法步骤
  • 1乌鸡拿出解冻

  • 2去掉包装

  • 3切成块,洗净

  • 4虫草花和人参备好

  • 5锅内水烧热,焯鸡块

  • 6焯完后,用水冲洗鸡块,把鸡块放入电饭煲中,添水,放入葱姜、八角、香叶、料酒、虫草花、人参这几样调料,选择汤粥键,调时间为4个小时,还剩下半个小时的时候,再加盐,继续盖上盖子煲汤

  • 74个小时之后,有营养的煲乌鸡汤好了

  • 8成品图

  • 9成品图

  • 10成品图

使用的厨具

电饭煲

小技巧

可以再加入红枣和枸杞一起煲汤,更美味营养。

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