1干品燕窝备用。
2用冷水泡发，用镊子捡取细小的羽毛，这和品质还很不错，基本没有。
3泡发的燕窝晶莹剔透。
4红枣洗净。
5把炖盅里放入纯净水，加入洗净的燕窝和红枣，打开炖肉键炖。
6老冰糖一块，在快炖好时加入到炖盅里。
7经过3个小时燕窝炖好了。
8可直接食用，美味的养颜甜品。。。
炖盅
1，泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。<br>2，燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。<br>3，燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。
