玫瑰四物汤

玫瑰四物汤
主料
  • 川芎 42克
  • 当归 63克
  • 玫瑰花 1大把
  • 麦芽糖 200克
辅料
  • 熟地 84克
  • 白芍 63克
  • 红糖 150克
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
玫瑰四物汤的做法步骤
  • 1将所有材料准备好,玫瑰花去梗只留花瓣备用。

  • 2将川芎、熟地、当归、白芍用3000克清水浸泡8~10小时。

  • 3将四物及3000克水,用大火煮沸后改小火,熬煮2小时,溢出药液备用。然后加入2000克水,大火煮沸后改小火,熬煮1.5小时,溢出药液备用。最后加入1800克水,大火煮沸后改小火,熬煮40分钟,溢出药液备用。

  • 4合并3次药液,倒入一个敞口大锅,进行大火收汁。

  • 5收汁大概1~1.5小时,过滤掉表面的浮沫,用纱布过滤浓缩的药汁,得到清膏。

  • 6将得到的清膏倒入敞口大锅,加入红糖(正宗的红糖颜色偏黑)、麦芽糖(正宗的麦芽糖非常粘稠,不宜搅动),用小微火收膏,并不断搅拌防止糊锅。

  • 7当锅中膏体出现蜂窝状的气泡,用一根筷子沾取膏液在纸上滴水成珠,即可关火。

  • 8将去梗的玫瑰花倒入膏中,搅拌均匀后,倒入瓷罐冷却,保存需密封放入冰箱冷藏。

  • 9四物汤,即以川芎、当归、白芍、熟地熬制而成的养生汤剂,是已有千年使用历史的经典养生药方,位于补血方剂之首。被历史医家成为“女性养生第一方”、“妇女之圣药”等。

  • 10关于“四物汤”名称的由来,《成方便读》解释为:当归如春季之生发;川芎如夏季之长养;白芍如秋季之收敛;熟地如冬季之固藏,四味药恰好对应一年四季,化生万物,故名为“四物汤”。

  • 11经常服用有助于气血通畅、不易手脚冰冷,并使脸色红润肌肤光滑,减缓生理机能老化。

  • 12成本只需10几块钱,辛苦熬制一次,可供服用1个月左右的量,胜过昂贵的化学保养品。

使用的厨具

炒锅

小技巧

饮用方法:<br>1.每日早上,取半勺用热水冲泡饮用。<br>2.经期不宜饮用,待停经后2天左右恢复饮用。<br>3.孕妇、高血压患者忌用。<br>4.阴虚血热之月经过多者不宜饮用。

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