排骨豆腐汤

排骨豆腐汤
主料
  • 排骨 500克
  • 千页豆腐 1块
  • 生菜 100克
  • 干辣椒 3个
  • 花椒 10个
  • 大料 2个
  • 桂皮 1段
  • 丁香 5个
辅料
  • 干贝 10克
  • 生蚝干 10克
  • 蚝油 10ml
  • 生抽 10ml
  • 芝麻盐 3克
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
排骨豆腐汤的做法步骤
  • 1排骨洗净。

  • 2倒入砂锅中,加干贝和生蚝干,大火煮开,转小火。

  • 3主料中的所有调料放入调料盒,放入砂锅中。

  • 4千页豆腐切条。

  • 5放入锅中,加调料调味,最后放入生菜,关火,闷10分钟。

  • 6撒上芝麻盐,完成!

使用的厨具

砂锅

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