黑椒丸子海草汤

黑椒丸子海草汤
主料
  • 黑椒肉丸 150克
  • 海草 350g
辅料
  • 豆腐 1块
  • 香菜 少许
  • 细盐 1茶匙
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
黑椒丸子海草汤的做法步骤
  • 1备好所用食材。将海草焯水备用。

  • 2另起锅加入清水,煮至开。

  • 3将黑椒肉丸下锅。

  • 4将豆腐改刀下锅同煮至出味熟透。

  • 5最后起锅前,加入事先焯过的海草。

  • 6关火加入细盐调味。

  • 7再加入黑椒粉提一下味道。

  • 8黑椒丸子海草汤就完成,盛出食用。

使用的厨具

其他

小技巧

海草在下锅前,一定要剪至微短一点。

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