1番茄，切块，备用；

2鸡蛋，打散，备用；

3热锅，入油，入番茄；

4翻炒，出汁；

5入清水，放入少许盐，烧开；

6打入鸡蛋，用筷子，搅动；

7放点生菜叶，放点葱花，就可以出锅了；