双菇菌汤

双菇菌汤
主料
  • 鲜口蘑 4个
  • 鲜香菇 0.5个
  • 木耳 5个
  • 香菜 3棵
  • 红薯粉 100克
辅料
  • 淀粉 2匙
  • 鸡蛋 1个
  • 香油 1匙
  • 葱花 1匙
  • 姜末 0.5匙
  • 生抽 2匙
  • 1匙
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
双菇菌汤的做法步骤
  • 1红薯粉

  • 2红薯粉泡发3小时

  • 3姜切末

  • 4葱切葱花

  • 5口蘑切片,香菇切片

  • 6木耳泡发,去梗,撕小片

  • 7蘑菇和木耳放入水中煮沸3分钟,加入生抽

  • 8放泡发好的红薯粉,水开煮3分钟,放香菜

  • 9再次煮沸后打入鸡蛋花,中小火,放盐,香油

使用的厨具

煮锅

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