1银耳一朵泡发。
2莲子二十余粒早于银耳前一小时浸泡，最好去芯，以免甜汤泛苦。
3泡发的银耳去除根部不适宜使用的部分，撕成小朵，不要用刀切。
4莲子并银耳下煮锅并加足量的大约三升水，沸后煮1个小时。
5枸杞浸泡。
6锅中煮沸后约一个小时的时候，将泡发的枸杞沥水，和冰糖一起下锅，煮十五分钟关火。可即食也可冷藏后食用，冷藏后风味更佳。
7成品图一
8成品图二
9游戏原图二
煮锅
1、莲子最好去芯，以免汤中泛苦味，取出的莲心可以泡茶喝，也不浪费；<br>2、银耳最好用手撕，刀切会使朵形不完整，而且也影响汤品成色，感觉碎碎的。<br>3、可以冷藏后食用，我一般都是傍晚做好等第二天早上作为早餐的。
