1白鲫洗净在身上两面划刀

2鱼身两面抹盐巴，淋上料酒腌制15分钟

3油锅热油后下鱼煎至微黄起锅

4由于赶时间手忙脚乱的，都忘了油热才能煎鱼哦，不然鱼皮就这么没了…

5锅中放水烧开

6下鱼，姜丝

7微滚下豆腐

8加入枸杞

9小火炖20分钟，加入搅拌好的水淀粉，微煮下即可出锅，撒上葱花