1豆腐一块鸡蛋一枚葱甜椒。

2葱切沫甜椒切丁鸡蛋打散放入一勺耗油盐放入面粉五香粉。

3搅拌均匀。

4锅中少刷底油，豆腐成球。按扁在锅里。

5两面煎金黄。

6装盘。