萝卜丝馅饼

萝卜丝馅饼
主料
  • 面粉 300g
  • 发酵粉 3g
  • 温水 适量
辅料
  • 瘦肉 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 萝卜 500g
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
萝卜丝馅饼的做法步骤
  • 1面粉加入调制好的发酵粉搅拌均匀。

  • 2少量慢慢加入温水和面。

  • 3天气冷室内温度较低,我先预热烤箱200度5分钟左右,关机后放入和好的面,盆上盖好湿布发酵30分钟左右。

  • 4切块擀成圆形。

  • 5萝卜擦成丝。

  • 6萝卜丝先加入适量盐杀出水,倒掉杀出的水加入瘦肉蒜苗勺食用油拌匀

  • 7包成包子。

  • 8平底锅刷点油把包子口朝下煎至两面金黄色。

  • 9小火慢煎。

使用的厨具

不粘锅

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